Siembra de Maíz en Santa Ana del Valle, Oaxaca Las personas de Santa Ana del Valle acostumbran a ir a sembrar entre los meses: Mayo-Junio-Julio sus terrenos. Se siembra en la mañana a partir de las 6:00am si es posible más temprano, para que terminen al medio día aproximadamente. En Santa Ana del Valle, se siembra de manera Tradicional. Se le conoce como Yunta.